農林水産委員会で１日県内視察。
岡山市北区でのマスカット経営〜ファーマーズマーケット・サウスビレッジ〜JA岡山なす選果・育苗施設〜藤田パイプライン（県営かんがい排水事業）を調査。

岡山なす、品種は「千両なす」で全国の青果市場から高い評価を受けています。昨年度の販売高は約13億円で、東京へは約5億、大阪へは約6億、地元岡山が約2億の内訳だそうです。つまり千両なすは、県外から約11億円を岡山へ持ち込んでいるんですね〜・・・リターンは千両どころじゃない！？

先週のブログでも少し触れました「おかやまソール」のブランド化に向けた料理を紹介しましょう！

おかやまソールとは、舌平目、ゲタのことです。
料理は、左から「コンソメおかやまソールシーフード添え」、「おかやまソール大造海老のナンデーズ」、「おかやまソール グリル アボガドのミルフィーユ仕立て」、「おかやまソールのパエリア」です。
岡山県漁連とホテルオークラ岡山がタイアップして売り出しています。食材は、殆ど全てが岡山県産を使っています。お昼のランチもあるそうですので、是非食べに行ってみてください！